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Knuspriger Tofu mit Reis und Brokkoli

Einfaches Baukastenessen mit mildem Ingwer-Dressing.

2 Portionen · 35 Min. Zubereitung

vegetarischvegan
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Zutaten

Beim Vorbereiten abhaken. Die Auswahl gilt für diese geöffnete Seite.

Zubereitung

  1. Reis nach Packungsangabe garen. Brokkoli in Röschen teilen und 5–7 Min. dämpfen oder bissfest kochen.
  2. Tofu trocken tupfen und würfeln. In Öl bei mittlerer Hitze rundum 8–10 Min. braten.
  3. Sojasauce, Ingwer und Ahornsirup verrühren; zum Tofu geben und kurz glasieren.
  4. Mit Reis und Brokkoli anrichten, optional Sesam darüberstreuen.

Allergene und Etikettenhinweise

  • Soja; Sesam optional. Sojasauce kann Weizen enthalten: Etikett prüfen.