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Blech-Gnocchi mit Kürbis und Salbei

Gnocchi und Gemüse rösten gemeinsam auf einem Blech.

2 Portionen · 35 Min. Zubereitung

vegetarischvegan
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Zutaten

Beim Vorbereiten abhaken. Die Auswahl gilt für diese geöffnete Seite.

Zubereitung

  1. Ofen auf 220 °C vorheizen. Kürbis entkernen und klein würfeln; Zwiebel in Spalten schneiden.
  2. Gnocchi, Kürbis, Zwiebel, Öl und Salbei auf dem Blech mischen und verteilen.
  3. 20–25 Min. rösten, nach der Hälfte wenden; Kürbis soll weich und Gnocchi gebräunt sein.
  4. Option für eine andere Ernährungsweise: Parmesan darübergeben.

Allergene und Etikettenhinweise

  • Gluten (häufig in Gnocchi), ggf. Ei/Milch; Zutatenliste prüfen. Für vegan Ei-freie vegane Gnocchi wählen und Parmesan weglassen.